Distribuire gli invitati ai tavoli ha la fama di essere la parte peggiore dell'organizzazione di un matrimonio. In realtà è un rompicapo con poche regole, e quasi tutta la fatica nasce dal cominciare troppo presto o senza un ordine. Ecco come farlo una volta sola.
Quando farlo
Potete fare una prima bozza un paio di mesi prima per vedere come si incastrano i gruppi, ma la pianta vera si fa con le conferme chiuse. Ogni «alla fine non veniamo» o «posso portare il mio ragazzo?» sposta una sedia, e a volte un tavolo intero. Chiedete alla location quando serve la pianta definitiva e lasciatela per l'ultima settimana o due.
Quanti per tavolo
Di solito le sale hanno tavoli rotondi da 8 a 12 persone, ma dipende dalla misura dei tavoli di ogni location: chiedete quanti ci stanno comodi (non stretti) e se si possono mescolare misure diverse. Con questo dato e il vostro numero di invitati, il calcolatore dei tavoli vi dice quanti ne servono, contando il tavolo degli sposi e quello dei bambini.
L'ordine che funziona
- Il tavolo degli sposi. Decidete prima chi si siede con voi: i genitori, i padrini, i testimoni o nessuno (sempre più coppie si siedono da sole, o con gli amici). È la decisione che sposta di più tutto il resto.
- Le famiglie. Nonni, zii, cugini. I più anziani vicino al tavolo degli sposi e lontano dalle casse, con il bagno facile da raggiungere.
- I gruppi di amici. Quelli della scuola, dell'università, del lavoro: ogni gruppo al suo tavolo, o a tavoli vicini se è numeroso.
- Chi non ha un gruppo. Chi non rientra in nessun gruppo va con persone della sua età o con interessi in comune, e mai da solo a un tavolo di sconosciuti che si conoscono tra loro.
- I bambini. Un tavolo tutto loro funziona da una certa età in su e se c'è qualcuno che li tiene d'occhio; i più piccoli, con i genitori.
I casi difficili
- Genitori separati. Se non vanno d'accordo, non costringeteli a dividere il tavolo: ognuno può presiedere un tavolo con la sua famiglia, vicino al vostro.
- Persone che non si parlano. A tavoli lontani, e senza che una delle due sia sistemata peggio dell'altra.
- Accompagnatori che non conoscono nessuno. Sempre accanto a chi li ha portati.
- Il tavolo che non torna. Se avanzano due persone, meglio due tavoli un po' più pieni che un tavolo da due.
Prima di darlo per chiuso
Ripassate la lista invitati un'ultima volta e controllate che nessuno sia rimasto senza posto. Mandate al catering le allergie e i menù speciali per tavolo, non solo il totale: così il cameriere sa a chi portare ogni piatto. E preparate il cartellone o il tableau dell'ingresso con i nomi in ordine di cognome o di tavolo, scegliendo quello che si consulta più in fretta.